2014年07月31日

きっとブラジル家庭料理!

フリーペーパーに

自閉症の子のために

ファンドレイジングのディナーがあるとの

情報をキャッチ。

料理はブラジル料理。




ブラジル料理と言えば

シラスコしか知らないし、

ファンドレイジングには

出来るだけ応援したいので

行ってきました!



会場でサーブされたのは

今まで、見たことのない料理でした。






 



ご飯に、マッシュされた豆、

クスクスのようなものに、

あと、ほうれん草?のようなもの。

テイクアウェイもOKとのことなので

家でワインと一緒にいただきました。




 



味は、とーっても、エキゾチック!

また、食べたい!




のですが、ファンドレイジングは

昨日が最終日とのことでした。




 

ですが、

すっかり、ブラジル料理のファンに!




 



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2014年07月29日

穴場?味は確か!@Vietnamese Cafe

先週、



お店の前を通りかかって



あれ、こんな所にベトナムレストラン?



気になっていたので
今日、ランチに行ってきました (≡^∇^≡)


注文したのはランチスペシャルの


ベトナム風チャーハン
$10.90


 


バターチキンライス
$10.90





まだ、お店だしたばかりなのか
慣れていないみたいで
正直、時間はかかりましたが




それを覆す、
おいしさでした!ヾ(@^▽^@)ノ



家庭的というか、
心がほっとする味といいますか・・・
長年にわたって、
そして多くの人が食べてきた味といいますか・・・




僕にはドストライクで



ペロリ



と食べてしまいました。


それにお店の人も憎めないというか、

一生懸命さがローカルに受けてるみたいです。



ただ、

行く時は余裕をもって行かれることを、
お勧めしますw



Vietnamese Cafe
15A Aplin St
Cairns
TEL: 07 4051 6426

  


Posted by etisoppo at 18:03Comments(2)ベトナム・タイ料理

2014年07月28日

今のところのマイ・ベスト寿司!は 寿司HERO @ケアンズ

シティにある、


寿司HERO さんの寿司ランチパック!



色んな味が楽しめて、


味もうまい寿司ってこうだったなぁ・・というおいしさで、


サーモンのネタも素晴らしく、



しかも、




しかもです、




お値段が6.8ドルって!







素晴らしすぎて、



食べる度に涙が。・゜・(ノД`)・゜・。




SUSHI HERO

営業時間:月曜-金曜 9am-3pm/土・日休業

住所:4C 85LAKE STREET(Main street Arcade)Cairns, QLD 4870

TEL:4051-4421




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Posted by etisoppo at 14:21Comments(2)日本料理

2014年07月25日

北欧アートお好み焼き!?

まるでアート作品(^^)





 



お皿にもあって、




ますます北欧デザイン感でてます






 


味も美味しく、




二重に嬉しい~(^∇^)




北欧アート風お好み焼きでした(*^^*)



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Posted by etisoppo at 11:50Comments(0)家で食べる!

2014年07月24日

う~んとうなるカフェを見つけました!素晴らしい。

実は、前に来たことがあるカフェでしたが、


その時はコーヒーだけだったんですね。


ちょっと、うまい朝食が食べたくなりまして、



そろそろカフェ情報のネタもきれてきた中、



基本に戻って、ぐぐってみました。



そうしたら、色んなサイトでブランチ(朝食とランチの中間を言います)の


おすすめカフェとして



評価の高かったのがこの



CARRIEND CAFE

5/78 Grafton St, Cairns QLD 4870
(07) 4051 5522




でした。






カフェの横がグラフィディで鮮やか。



入り口にもポップなグラフィディが。







裏道感が好きなので、なかなかにいい感じ。



でも・・・・ちょっと、風がやたら入り込んで寒かったです。






ケアンズで寒いって思うなんてw



でも、中にも席が豊富にあるので、問題なかったです。





へ~~。

メニューが面白い。



特にチリ・エッグスって面白いなあ。

あ。これ、ネットでも評判だったやつだ。



うん。じゃあ、これを注文してみよう。

評判に弱い、僕なのです。



一緒にいた、ナナはフレンチ・トーストを注文。

さて、評判の味は!




わくわく







カフェラテキマシタ。




うまっ!



あれ、ここのコーヒーこんなにおいしかったっけ!?

あっという間に飲み干してしまいました。



マイルドで、苦味が絶妙で、温度も最高!

これは料理も期待できます。







きましたよ、チリ・エッグ!



ほーーーー。



ポーチド・エッグスにチリ・ペースト乗せてきましたか。

それに、コリアンダーに、ピクルス、にザハークラフト?

ライムまであるよ。



すごい組み合わせだね!



これ、苦手な人は苦手だろうね。

好き嫌いががっつり分れる系かも。








実食!







ぱくっ。






ん?





はーーー





へーーー





おいしい。





でも、それよりも、なんていうか、



口の中で広がる





爽快感





トロピカル・・・・



ああ。




トロピカルの初夏




って感じw




いや、うまいっすよ。



ただ、説明するのが難しい。



複雑な味の交配が



口の中で展開します。



爽やかな風とともに・・・・(なんてポエティックな味だろうか)





では、次にナナの頼んだ



フレンチトーストいってみます。







これまた、おしゃれな見栄えw



アートですね。



お花畑みたい。



なんか、食べるのもったいないw




でも、




実食!




お。




おおお!






うまーーーーーー!!






ま、フレンチトーストというより、



バナナケーキに近いけどw





でも、そのケーキと



上にのってるアイスクリームが



なんともうまいし、



横に点在する



アーモンドスライス、ドライベリー



そして、なんとドラゴンフルーツ!



これらを組み合わせて食べると




もう、口の中で、



うまみがスパイラルに



未知のうまみに連れて行ってくれます・・・・




はぁ



はぁ




なんか、今回わけわからない表現ですいません。



でも、本当に



こうでもしないとお伝えできない、



なんとも



難解かつ複雑で洗練された



おいしさでした!




一度は食べていただきたいっ!





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Posted by etisoppo at 10:49Comments(0)カフェ

2014年07月23日

こんなモンスター、前にはやりませんでしたっけ

ここのところ、ケアンズは


気持ちの良い日々が続いています。


個人的に、


ずっとこの気候が続いて欲しいです (‐^▽^‐)


まーそうはいかない (>_<)


これから、修行のような


暑い日が来ますからね。


今は、その前のお休みでしょうね。




さてさて ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


こんな気持ちのよい日は


つい、散策。


すると、


見たことのない花に出会いました (・∀・)




なんか、こんなモンスター、前にはやりませんでしたっけ。

頭がこんな風にぼ~~ってなったの。


ケアンズ、楽しいところです (°∀°)b



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2014年07月23日

悲しい時~のいつもここからがケアンズに来ていたとは!

新聞読んでいたら、


あら、見たことある顔ぶれ・・・・


ん。ジャパニーズスター。

NHK?

ピタゴラスイッチ




なにより、写真写っているこの方たちは・・・




悲しい時~で一世を風靡した


いつもここから


じゃん!


最近、見ないな~と思っていたら、

NHKで体操のお兄さんしていたんだあ。



ていうか、ケアンズいたんだ!!


え~~~

せっかくだったら、ライブやって欲しかったなあああ

久しぶりに

「悲しい時~」を聞きたかったな!



「悲しい時~仲がいいと思った友達が、他の人と班を組んだとき~」(笑)


ケアンズの悲しい時、いつかやってほしいww



※ケアンズの子友達と歌い、踊るいつここ。く~~見たかった!

出典はこちら

http://www.cairnspost.com.au/lifestyle/class-act-for-nhk-japanese-tv-hit-pitagorasuwitchi-in-cairns/story-fnjpuwet-1226996915090


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Posted by etisoppo at 11:42Comments(0)あれこれ

2014年07月22日

オーストラリアの駄菓子日本化すすむ…

アーノッツ (Arnott's) の新商品スイーツ

"Fun Sticks"(しかし安易な名前w)を買ってみる。



サクサク、中が空洞、チョコ甘さひかえめ。


なかなかに美味でした!


星は★★★☆☆ 3点あげましょう。


それにしても、


どんどん日本のお菓子化してると思うのは自分だけか。


あと、これに似た日本の駄菓子の名前がどーしても思い出せない。



なんだっけな~


POなんとかだった気がするんですが…


ポポロンじゃないのは分ってるのですがw


あーーー思い出せなくて、きもちわるっ!www






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Posted by etisoppo at 16:40Comments(4)あれこれ

2014年07月20日

エキストラ参加した短編映画が入賞!やった!

こんなことってあるんですね。

昨日のことが夢のようです。


長年住んだシドニーから

更なる人生の再出発を願って

やってきたケアンズ。


シドニーでは、

ある短編映画に携わりました。

それが「フラワーガール」
という作品。


この作品では、監督のケイトと脚本を書き、スチールを撮ったり、

製作全体に立ちあうという貴重な体験ができました。


この短編はシドニー映画祭で最優秀賞をとり、

その他たくさんのフェスティバルで入賞や受賞。

僕も韓国のプサンまで行かせてもらいました。


その後は、映画から離れて、アートブック「エティソッポ」
の立ち上げに奔走。

「エティソッポ」はVIC州立図書館の出版した「オーストラリアのアートブックの歴史」に載り、

アートブックも永久保存してもらうことに。


それから、シドニーでの生活に別れを告げ

ケアンズに移住を決意。

今年の4月中旬に来たのです。


ケアンズに来て、二ヶ月くらいでしょうか。

ケアンズで知り合ったお友達のSさんから

「友達の短編映画のエキストラに出てみない?」とお声がかかり、快諾。




久しぶりの映画の現場にわくわくでした。



監督も出演者もみんないい人たちで

「フラワーガール」
を思い出した。

やっぱり、好きでやることが一番だなって。

輝いてるなって。




そして、昨日、このエキストラで参加した短編映画 Parrot Ice Tour が

ケアンズで今年から始まる短編映画際 Understory Film Festival
のコンペに入り


上演したのです。




※さすがケアンズ。屋外で、トロピカルの中での上演でした!


※みんなわきあいあい、食べ物をもちより、ピクニック感覚で映画鑑賞♪


初めて見る、作品はその日一番の拍手をいただきました。

これまた、「フラワーガール」
を思い出しました。


受賞するなって、確信しました。




その確信は正しかったです。

しかも、作品 Parrot Ice Tour は「最優秀作品」と「観客賞」のダブル受賞でした。






こんなことってあるんですね。

本当に昨日のことが夢のようです。


決めました。

ささやかながら、

この地、ケアンズで

また映画を始めてきたいと思います。


もっともっと熱く生きます!



生きるって、熱くてなんぼですよね。

これ、自分の座右の銘でした。


久しぶりに思い出したw



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Posted by etisoppo at 08:52Comments(2)映画!!

2014年07月19日

珍しいフルーツ発見!Black Sapoteだそうです。

ケアンズのラスティーズ・マーケットで発見しました。




見たことのないフルーツだったので、


売っていたおばちゃんに聞いたら


「チョコの味がするんだよ」という。



チョコの味!!!




そんなフルーツがあるのか・・・・


一緒にいたナナが


「食べてみたい!」


ということで買って帰る。


おばちゃんは


「まだ青いから、全体が茶色になったら食べるんだよ。4~5日かかるからね」


とアドバイスしてくれた。





待つこと5日・・・・


確かに全体が茶色になった!





中を開けると・・・・・




おぉ!!


確かにチョコっぽいぞ



食べてみた・・・・・






味うすっ!(チョコを想定していたので)





例えるの難しいけど、あえて例えると



砂糖分ゼロのダークチョコとあんこの中間・・・・




ちょっと食べたことない味かも。



さて、ナナがこのフルーツを使って、




ケーキを作りました↓


見た目は、まるでチョコブラウニー。




早速、実食!




むむ・・・・



な、なんてデリケートな甘み!


和菓子的だ・・・・


最初に浮かんだのは、デイツ・プッティング。


でも、ずっと甘さ抑えた感じ。



研究熱心のナナは、またチャレンジしたいそう。



これ、うまくできたら、



めちゃくちゃおいしい和風デザートができると思いました!


世界は広いね。


このフルーツの詳細はコチラ

  


Posted by etisoppo at 09:17Comments(0)不思議な食べ物

2014年07月17日

Cape Tribulation/ケープ トリビューレーションに行くの巻(1)

というわけで、行ってきました。


Cape Tribulation/ケープ トリビューレーション!!


その時の模様をゆっくり、のんびりと振り返ってみたいと思います。


ケープトトリブレーション(以下CT)にはケアンズから車で約3時間。

日帰りでも行ける距離ですが、今回はゆったり二泊の旅です。

CTへの丁度、中間に位置するMOSSMAN(モスマン)に滞在し、

そこを拠点にCTやポートダグラスでくつろぐプランです。


キーワードは「癒し」です!


さて、ケアンズを出発。





曇っていますが、これくらいのほうが太陽をさえぎってくれるので

ドライブにはいいんです(ポジティブシンキングw)



ガソリンスタンドにありました。

黄色い小鳥をみたら銘菓ひよこが食べたくなって困った。


 


だんだん雲もなくなってきました。


 

それにしても、道の向こうに山があるっていいですね(地元にはこんな山があちこちあったので懐かしいです)



そうです。

CTに行くにはフェリーに乗らないといけないのです!



 
時間によっては、すごい待つと聞いていたので、

乗り場に早めの9時には着きました。

おかげで全く待たずにのれたのでよかった~

噂だと10:30AMくらいから混むそうです(帰りは3時PMからみたいです)


つづく・・・・(^∇^)


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Posted by etisoppo at 09:35Comments(0)おすすめの場所