2017年05月18日

みたことないフルーツが美味だったというお話

つい先日、終日
自然の中にいた。

先ほど、目覚めて、
とある農園でいただいた果物をいただく。

農園、
といってもケアンズ市内から
一時間ほど離れたまさに緑の楽園。
その楽園の中にある農園です。
そこで、よかったらと
くださったマンゴスチンという果物。








見た目も可愛いけれど、味も美味。
こんなパーフェクトな果物を自分は知らなかった。

世界は広い

それと
知ろうとしなければ、

世界は更に果てしなく広いと思った。

鳥がぴぴぴと鳴いていた。
祝福かな?





初めてマンゴスチンを発見した人の感動が伝わってくる。
そのあまりに可愛らしい造形はまさに贈り物ですね。

  


Posted by etisoppo at 12:05Comments(0)不思議な食べ物

2014年07月19日

珍しいフルーツ発見!Black Sapoteだそうです。

ケアンズのラスティーズ・マーケットで発見しました。




見たことのないフルーツだったので、


売っていたおばちゃんに聞いたら


「チョコの味がするんだよ」という。



チョコの味!!!




そんなフルーツがあるのか・・・・


一緒にいたナナが


「食べてみたい!」


ということで買って帰る。


おばちゃんは


「まだ青いから、全体が茶色になったら食べるんだよ。4~5日かかるからね」


とアドバイスしてくれた。





待つこと5日・・・・


確かに全体が茶色になった!





中を開けると・・・・・




おぉ!!


確かにチョコっぽいぞ



食べてみた・・・・・






味うすっ!(チョコを想定していたので)





例えるの難しいけど、あえて例えると



砂糖分ゼロのダークチョコとあんこの中間・・・・




ちょっと食べたことない味かも。



さて、ナナがこのフルーツを使って、




ケーキを作りました↓


見た目は、まるでチョコブラウニー。




早速、実食!




むむ・・・・



な、なんてデリケートな甘み!


和菓子的だ・・・・


最初に浮かんだのは、デイツ・プッティング。


でも、ずっと甘さ抑えた感じ。



研究熱心のナナは、またチャレンジしたいそう。



これ、うまくできたら、



めちゃくちゃおいしい和風デザートができると思いました!


世界は広いね。


このフルーツの詳細はコチラ

  


Posted by etisoppo at 09:17Comments(0)不思議な食べ物